Und für diese Nacht quartieren wir uns im Casuarina-Hotel ein. Wir kennen diesen Ort schon seit Jahren und waren immer von den Themenzimmern und dem Restaurant begeistert.
Für diese Nacht war das “Romeo`s Retreat“ und das „Love Boat“ frei.
Nach einer sehr kurzen Fahrt erreichen wir um 1500 Uhr das Hotel. Im Kühler steht bereits eine Flasche Weisswein, von den Reben, welche vor dem Fenster wachsen, bereit.
Nach einem ausgiebigen Bad in der grossen Whirlpoolwanne, genehmigen wir uns anschliessend eine Flasche des feinen Weissweins als Apéro. Dies ohne grosse Zutaten, da wir anschliessend einen Tisch im Restaurant reserviert haben.
Wir beginnen das Nachtessen mit einem feinen, am Tisch zubereiteten Tartar und Gisela geniesst ein doppelt-gebackenes Käsesoufflee.
Als Hauptspeise haben sich Beat und Martin für das, ebenfalls am Tisch zubereitete, und flambierte Hunter Beef entschieden. Auch dies schmeckt, zusammen mit einem feinen Merlot aus dem Hunter Valley, vorzüglich. Ebenfalls sehr zufrieden sind Carmen und Gisela mit ihrer Wahl der Speisen.